寿眉需不需要洗茶？

寿眉是一种传统名优绿茶，产于中国福建省福州市。寿眉茶叶细嫩匀整，外形卷曲如螺，色泽碧绿，清香幽雅，滋味鲜爽，汤色清亮。寿眉茶历史悠久，被誉为“宫廷御茶”，在宋代就已有记载。寿眉茶的制作工艺繁复，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等多道工序才能制成成品。

对于寿眉茶是否需要洗茶这个问题，不同的茶人有不同的看法。有些茶人认为寿眉茶不需要洗茶，因为它的制作过程相对干净卫生，不太容易受到外界污染。而有些茶人则认为寿眉茶也需要进行冲泡洗茶的过程，主要是为了去除茶叶表面的灰尘、杂质和残留农药等有害物质。

在我的看法中，寿眉茶是否需要洗茶取决于个人的口感偏好和身体健康状况。如果您对茶叶表面的杂质比较在意，那么可以选择冲泡洗茶的方式。具体的方法是先用80℃左右的温水冲泡一次，然后倒掉第一次的水，在进行第二次的冲泡。这样可以去除茶叶表面的杂质，使茶汤更加清澈清香。

另外，如果您对茶叶的口感比较敏感，那么也可以选择不进行冲泡洗茶的方式。因为洗茶会使茶叶的香气和味道有所损失，如果您喜欢浓郁的茶味，那么可以直接进行冲泡，体验最原汁原味的寿眉茶的风味。

总的来说，对于寿眉茶是否需要洗茶这个问题，可以根据个人口感和喜好进行选择。如果您在意茶叶表面的干净程度，那么可以进行冲泡洗茶的过程，如果您追求最原汁原味的茶味，那么可以直接进行冲泡。无论选择哪种方式，都希望您能享受到最美味的寿眉茶，感受茶香的魅力。