正山小种需不需要冷藏？

正山小种是一种具有独特风味和口感的中国传统黑茶，通常是经过高温烘焙处理的，因此在保存和储存上有一些特殊的要求。关于正山小种是否需要冷藏，其实存在一些争议和不同的看法。

一般来说，正山小种并不需要冷藏，但是在保存的过程中需要注意一些细节。首先，正山小种最好存放在阴凉干燥通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。其次，正山小种在保存时应尽量避免与其他食物或具有浓烈气味的物品接触，以免吸收异味影响品质。另外，最好将正山小种放在密封罐或密封袋中，避免受潮和受污染。

当然，如果您想长时间保存正山小种，或者需要延长其保质期，可以考虑将其放入冰箱冷藏。在冷藏的环境中，正山小种可以更好地保持其原有的口感和香气，同时延长其保质期。但是需要注意的是，在取出冷藏的正山小种时，应该等待它自然恢复到室温后再食用，避免因温差太大对茶叶造成伤害。

总的来说，正山小种并不需要冷藏，但是在保存和储存时需要注意保持适当的环境和温度。如果您想长时间保存或者延长其保质期，可以考虑将其放入冰箱冷藏。希望以上信息对您有所帮助，祝您品茶愉快！