福鼎白茶主要采自福建省福州市福鼎县,这个地区是世界上著名的白茶产区之一,白茶的质量和口感在很大程度上取决于茶叶的原料和采摘方式。福鼎白茶的产地环境独特,气候温和湿润,土壤肥沃,适宜白茶茶树的生长,因此产出的茶叶香气高雅,口感清新。
在福鼎白茶的采摘过程中,主要采用人工采摘的方式,以保证茶叶的嫩度和质量。福鼎白茶的采摘时间一般在春季,通常是在清明至谷雨之间(3月中旬至4月中旬