桂花茶是一种以桂花为主要原料制成的花药品。桂花茶具有清香怡人、解毒安神、降脂减肥、益肺健胃等功效,被誉为“花中茶王”。
制作桂花茶的材料主要包括桂花和茶叶两种原料。
1. 桂花:桂花是桂树的花朵,在秋季开花。桂花花色金黄,花味香甜,是一种极为珍贵的花草。桂花具有活血化瘀、解毒润肺等功效,常用于调养身体、消除疲劳、改善睡眠等方面。桂花可分为鲜桂花和干桂花两种,而制作桂花茶一般采用的是干桂花。
2. 茶叶:茶叶是另一种主要原料,一般会选用绿茶、白茶、乌龙茶等品质好的茶叶。茶叶具有清热解暑、提神醒脑、抗氧化等功效,能够和桂花搭配产生更好的效果。
除此之外,制作桂花茶时还需准备开水和砂糖。其中,砂糖是为了增加茶的甜度,使桂花茶更加香甜可口。
制作桂花茶的步骤如下:
1. 准备一小撮干桂花和适量的茶叶,放入干净的茶壶或茶杯中。
2. 烧开一壶开水,等到水温降至80℃左右时,将热水冲泡在放有桂花和茶叶的容器中。注意水温过高会破坏茶叶和桂花的香味,因此需掌握好水温。
3. 盖上茶壶或茶杯的盖子,焖5-10分钟,等待茶叶和桂花充分沏出香味。
4. 过滤掉茶叶和桂花渣,将茶液倒入茶杯中。
5. 加入适量的砂糖搅拌均匀,即可享用美味的桂花茶。
需要注意的是,桂花茶不宜沸水冲泡,否则会破坏茶叶和桂花的营养成分和香味。此外,桂花茶最好不要添加茶碱类食物,以免影响其药用价值。
桂花茶不仅口感香甜,而且有多种益处,适合各个年龄段的人群饮用。在寒冷的冬季,喝一杯桂花茶不仅可以暖身,还能起到抗寒保暖的效果。在夏季,可以起到解暑祛火的功效。此外,长期饮用桂花茶还可以清肺润肠、去湿解毒、消食助消化等功效。
总的来说,桂花茶不仅是一种美味的饮品,还是一种具有多种保健功效的药用茶。希望大家可以尝试制作桂花茶,体验其独特的香味和益处。