黄毛峰产于哪个时期的茶叶？

黄毛峰茶产于明代末期至清代初期，具体可追溯到清康熙年间（1661-1722年）。

黄毛峰茶是一种产于福建省福州市鼓楼区乌山头的一种红茶。传说起源于一位名叫陈忠柒的茶农。陈忠柒在明朝末年，因为家境贫寒，母亲生病无钱医治，只好去山上采茶去换取药费。可是因为采摘太晚，摘下的茶叶已经变黄，比较丑陋。但是茶叶虽然叶黄，但却保持了原茶味。陈忠柒拿着这些茶叶到镇上卖，卖给了一些客人。这些客人喝了这种茶叶后，爱不释手，对这种茶叶赞不绝口。于是陈忠柒踌躇不定，这种叶黄叶黯茶该怎么称呼呢？后来他想了一下，为了让客人一听就能明白这种茶叶的特色，他就把这种茶叶叫做黄毛峰。

黄毛峰茶制作过程繁琐，需要精心制作。首先，茶农要在秋季摘下茶叶，然后经过发酵和烘干等多道工序，最终形成黄毛峰茶的独特风味。这种茶叶外形色泽金黄，叶面布满金毫，干茶具有花香和蜜香，口感浓郁甘醇，回甘持久，是一种极具特色的红茶。

黄毛峰茶具有独特的草木香味和蜂蜜般的甘甜口感，深受茶饮者的喜爱。在当时，黄毛峰茶被认为是福建最上等的红茶之一，备受青睐。清乾隆年间，黄毛峰茶因为其独特的口感和优质的品质，曾经一度成为了福建省进贡给皇室的贡茶。

不过随着时间的推移，黄毛峰茶的产量逐渐减少，很多传统的制茶工艺也面临失传的危险。但是由于古法制作工艺的复兴，如今依然可以品尝到正宗的黄毛峰茶。黄毛峰茶以其独特的口感和品质闻名，仍然受到茶叶爱好者们的青睐。

总的来说，黄毛峰茶产于明末清初的时期，是一种具有浓厚历史文化积淀的红茶。它的口感独特，品质优良，曾经备受推崇，至今仍然备受珍视。希望能够继续传承和发扬这一美妙的茶叶传统，让更多的人品尝到黄毛峰茶的魅力。