菊花茶怎么泡才不会发霉？

菊花茶是一种常见的中式茶品，在夏季可以清热去火，还有降血压、抗菌等多种功效。但是，由于它是以花瓣为原料制成的茶叶，容易被空气湿度影响而发霉，因此泡茶时需要注意一些方法。

首先，选购好的菊花茶是关键。要选择花瓣饱满，颜色鲜明的菊花茶，不要选择有损伤或变色的花朵。同时也要注意购买来自正规厂家的产品，这样可以确保茶叶的质量和卫生安全。

其次，储存是重要的一环。将菊花茶放在干燥的环境中存放，避免受潮、潮湿。若是要保存时间过长，可以将其放入密封袋中，再放入冰箱冷藏保存，冰箱温度尽量控制在3-5℃之间，防止霉菌的滋生。

最后，泡菊花茶前，要将茶具和手洗干净，避免在泡茶的过程中带入细菌。可以用刚开的水清洗，也可以用白醋进行消毒。

泡菊花茶时，建议控制水温在80℃左右，放入适量的干茶叶后，浸泡3-5分钟即可饮用。泡茶后，应该及时将茶叶倒掉，避免在茶叶中孳生细菌，也不要将泡过的茶叶放在杯子里，造成二次污染。

总的来说，菊花茶的封存环境和使用环境都很重要，保证存储和制作的卫生环境，控制水温和时间是泡菊花茶的关键。只要我们在泡茶的时候注意这些方面，就可以更好地保持菊花茶的鲜香和清新。