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铁观音冷泡需要洗茶吗?

2024-08-01 04:34:33 责编:宋帅帅 1163浏览

铁观音是一种乌龙茶,其茶叶大小、形状和质地都不一样,而且根据不同的生产厂家和制茶方法,也会有不同的处理方法和建议。然而,对于铁观音这种茶叶来说,是否需要清洗就成了一个讨论的话题。

首先我们来看铁观音的产地--福建武夷山。武夷山的崇安寺茶园是铁观音的原产地,那里的铁观音低海拔、高湿度、炎热、气候变化大,这些原因导致茶树叶表面常年附着灰尘、细菌等,故而一般认为铁观音是需要清洗的。

其次,放置时间长了的铁观音,即使是在密封的包装袋内,也会开始变质,持久的保质期为一年左右,因此为了保证口感和健康,建议在冲泡茶水前要清洗铁观音。

那么怎样清洗铁观音呢?包括以下几个步骤:

首先,将铁观音茶叶从包装袋中取出,放入干净的、无异味的碗中,轻轻地撒一些清水沫,用慢慢逼压的方式将茶叶的油污、杂质等微小颗粒清洗掉。

接着,将新鲜的凉白开水倒入被清洗过的茶杯中,将铁观音茶叶浸泡2-3分钟。

最后,可以在喝茶之前将泡出来的茶叶家用的凉水冲洗一下,除去茶叶表面的杂质和油渍。

总的来说,铁观音冷泡在发扬茶叶口感和品质的同时,如果事先进行清洗,会保证不仅味道纯净,健康清爽,而且能避免因茶叶表面不洁导致的不良后果,切实保障咱们享受茶叶带来的舒适品茗体验。

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