武夷肉桂和水仙哪个耐泡？

武夷肉桂和水仙这两种茶叶在泡制时的耐泡性其实是有所不同的，以下我将详细解释它们各自的特点和耐泡性。

首先来说武夷肉桂茶，它是一种以福建武夷山为原产地的优质红茶。武夷肉桂茶叶的外形呈卷曲状，色泽乌润，香气浓郁，口感醇厚带有特殊的桂花香味。这种茶叶在泡制时，茶叶本身就具有较好的展开性，茶水呈现出红褐色，苦涩味浓，但不失丰富的甜味和韵味。由于武夷肉桂茶叶本身的质地较为坚挺，因此其耐泡性较强，可以泡制多次而不失去鲜美的口感和香气。

而水仙茶则属于一种以福建福鼎为原产地的白茶，水仙茶叶的外形独特，略呈扁平的针状，色泽白中泛黄，香气清雅如花，口感清爽柔和。水仙茶在泡制时，茶水呈现出淡黄色，清澈透亮，口感清甜顺滑，适合用来饮用解渴。由于水仙茶叶本身的表面较为薄嫩，茶质相对较轻，因此其耐泡性不如武夷肉桂茶那样强，一般来说泡制3-5次后茶味会逐渐淡化。

总的来说，武夷肉桂茶在耐泡性上更胜一筹，能够保持更多次的泡茶次数且不失去原有的风味；而水仙茶在口感和清新度上更为突出，虽然泡制次数不如武夷肉桂茶多，但在适量泡制下仍然可以享受到其独特的风味。因此，耐泡性并非唯一考量茶叶优劣的标准，还需结合个人口味和喜好来选择适合自己的茶叶。希望以上解答能够帮助到您，如果您有任何其他问题，欢迎继续提问。