春茶类型福鼎白茶是什么？

福鼎白茶是福建省福鼎市特产，属于中国六大茶类之一。福鼎白茶的茶树品种主要有福鼎大白茶和福鼎小白茶两种。福鼎白茶因其在制作过程中不经揉捻、不发酵，保持了茶叶的原始色泽和形态，故名“白茶”。福鼎白茶茶树叶嫩绿，叶背被白毫，具有鲜香持久、滋味醇厚、汤色橙黄明亮的特点。

福鼎白茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、炒青、晾凉、干燥等环节。福鼎白茶在采摘时一般以谷雨前后的新芽新叶为主要原料，经过精心的制作工艺，成为色泽银白、条索修长、匀整肥壮、芽叶肥硕、白毫显露、茶质鲜爽、滋味醇和、香气浓郁的福鼎白茶。

福鼎白茶因其独特的品质和制作工艺而享有盛名，被誉为“中国十大名茶”之一。其茶汤清澈明亮，具有花香果香、清新爽口的特点，对人体有益，被誉为“长寿茶”。

福鼎白茶是中国传统名茶之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，也是中国茶叶中的珍品之一。