龙井茶,又称西湖龙井,是中国绿茶的一种,产于杭州西湖龙井村及其周边地区。龙井茶的香味主要叫做“清香”,这种清香包括了茶叶特有的花香、果香和绿叶的香气。龙井茶的清香是一种高雅、清新的香气,有着独特的韵味。茶香中还包含了一些草本的气息,整体来说,龙井茶的香味清新怡人,给人一种清爽的感觉。
龙井茶的清香源自其独特的制作工艺和茶树品种。龙井茶采用嫩芽、嫩叶作为原料,经过高温炒制、反复揉捻等工序制成,使得茶叶保持了原有的新鲜香气。同时,龙井茶所使用的龙井43号、龙井44号等茶树品种也赋予了茶叶独特的香气特点。
龙井茶的清香在冲泡后更为明显,随着冲泡次数的增加,茶叶的香气也会逐渐散发出来,让人在品茶的过程中愈加沉醉于这种香气之中。总的来说,龙井茶的香味清新怡人,是中国绿茶中的佼佼者,其香味独特而迷人。