桂花茶怎么去苦味？

桂花茶是一款受到广大茶友喜爱的茶饮品，具有香气扑鼻、口感清新的特点。然而，有时候在冲泡桂花茶的过程中会出现苦涩的味道，影响了茶水的口感。那么，如何去除桂花茶的苦味呢？

1.选择好的桂花：首先要选择优质的桂花花朵，新鲜的桂花花朵不仅香气浓郁，而且不易带来苦味。可以选择有机桂花或者正宗的桂花花朵来制作桂花茶。

2.控制浸泡时间：在冲泡桂花茶的过程中，浸泡时间是关键。桂花花朵泡水时间不宜过长，一般1-2分钟即可。如果泡得时间过长，茶水中的苦味会被浸出来，影响到桂花茶的口感。

3.水温适中：桂花茶的冲泡水温应适中，一般在80-90摄氏度之间。水温过高容易使桂花茶浸出苦味，影响到茶的口感。

4.不要用开水直接冲泡：避免用开水直接冲泡桂花茶，这样会让茶水变得苦涩。最好是先将水煮沸，稍微冷却至80-90摄氏度后再用来浸泡桂花茶。

5.加入适量糖：如果桂花茶冲泡出来有苦味，可以适量加入糖来中和苦味。不过要注意控制糖的用量，过多的糖会让桂花茶变得过甜，影响口感。

6.搭配其他食材：为了去除桂花茶的苦味，还可以尝试搭配一些其他食材，如枸杞、枣子、冰糖等。这些食材可以起到调和苦味的作用，让茶水更加香甜可口。

7.冲泡方法：在冲泡桂花茶时，可以尝试用滤茶袋或茶壶过滤茶水，这样可以避免茶渣的混入，减少苦味。

总的来说，如果想要去除桂花茶的苦涩味道，关键在于选择好的桂花、控制浸泡时间和水温、不用开水直接浸泡、适量加糖等方法。希望以上提供的方法能够帮助您制作出口感清新、香气扑鼻的桂花茶。