桂花怎样加工成桂花茶喝？

桂花是一种香气芳香、味道香甜的花朵，常用于制作桂花茶。桂花茶不仅口感香甜，还具有多种保健功效，如舒缓神经、助消化、提高免疫力等。下面介绍一下桂花怎样加工成桂花茶喝。

第一步：采摘桂花

桂花的最佳采摘时间是在清晨，因为这个时候桂花的香气最浓郁。选择开花完全、未受病虫害损伤的桂花花朵进行采摘。注意不要选用带有露水或雨水的桂花，以免影响茶叶的品质。

第二步：晾晒桂花

将采摘好的桂花摘掉梗，铺在通风处晾晒。晾晒过程中需要不时翻动桂花，防止发霉变质。晾晒时间根据天气温湿度而定，通常需要几天时间。

第三步：鉴别真伪

晾晒好的桂花要进行鉴别真伪，真正的桂花应该有浓烈的桂花香味，颜色金黄晶亮，花瓣完整。如果桂花有异味或颜色变深，那很可能是加了其他物质。

第四步：晾干水分

将晾干的桂花放在通风阴凉处进行晾干，以便后续的加工。

第五步：炒制桂花

将干燥的桂花放入炒锅中炒制。炒制时要用小火慢慢炒，炒到桂花微微发黄，散发出香气即可。

第六步：晒干桂花

将炒制好的桂花摊开在通风、干燥的地方晒干，防止桂花受潮发霉。晒干后的桂花颜色金黄、干燥、香气浓郁。

第七步：保存桂花

将晒干的桂花放入密封罐中保存，避免受潮、发霉。桂花保存期限一般为半年至一年，建议尽早饮用以保持桂花的品质。

第八步：冲泡桂花茶

将适量的桂花放入茶杯中，注入80℃-90℃的热水，静置2-3分钟后即可饮用。如果喜欢甜味可以适量加入蜂蜜或冰糖。

总之，桂花茶的制作并不复杂，只要采摘到新鲜、优质的桂花，并按照正确的步骤加工制作，就可以享受到美味的桂花茶。同时，桂花茶的制作过程也是一个欣赏桂花花香的过程，让人感受到大自然的馈赠与美好。希望大家都能在生活中体验到桂花茶的美妙！