毛峰茶叶为什么叫毛峰呢？

毛峰茶叶是中国传统名茶之一，起源于浙江省杭州市西湖区毛峰山。毛峰茶叶之所以被称为毛峰，是因为其采摘时所采用的毛尖嫩叶较多是有关系的。

首先，毛峰茶叶得名于其采摘时所采用的嫩尖茶芽。在制造毛峰茶叶的过程中，茶农们通常会选择在春季茶树新芽抽出时采摘，这时茶芽因未长成，整个芽头都是未成熟状态，故称之为“毛尖”。而这些毛尖茶芽具有极高的营养价值和独特的风味，被誉为茶树上的极品。

其次，毛峰茶叶之所以得名于毛峰山，是因为毛峰茶叶的产地位于该山区。毛峰山地处杭州西湖风景名胜区，是一个海拔较高的山峰，气候温和湿润，适宜茶树生长。而且毛峰山周围植被丰富，空气清新，土壤肥沃，提供了优越的生长环境给茶树生长，因此茶叶质量较高，口感鲜爽回甘，备受青睐。

最后，毛峰茶叶的命名也与茶叶的外形有关。由于采摘时选用了嫩尖茶芽，制造时未经大功夫处理，故茶叶表面依然保留了一层细细的茶毫，这些茶毫使得茶叶看起来毛茸茸的，形如峰峦，因此得名于毛峰。

综上所述，毛峰茶叶之所以称为毛峰，是因为采摘时选用了嫩尖茶芽，产地位于毛峰山，茶叶产自此处，以及茶叶的外形和名称也有关系，茶叶的外形如峰峦，因此得名于毛峰。毛峰茶叶因其独特的特点和优质的品质而备受青睐，是中国传统名茶茶叶之一。