寿眉白茶是一种中国传统名茶,其产地主要在福建省南安市寿山乡,也被称为寿山白茶。它属于白茶茶系,是以福建白茶原料苞叶为原料,通过阳光晾晒和微发酵工艺而成的白茶。下面我们来具体了解一下寿眉白茶所属的树种。
茶树是一种复杂的植物物种,按照形态特征和生长习性的不同,可分为大叶种和小叶种两大类。根据茶树栽培类型的不同又可分为野生种和栽培种两大类。其中栽培种依据适应不同环境的差异,也分成了南方品种与北方品种两种。
寿眉白茶的原料树,主要是福建爆米花茶树“福白一号”和“福白二号”两个品种。福州市立医院曾对比研究过寿眉白茶与福建其它地区白茶原料树的对比试验,试验结果发现,“福白一号”、“福白二号”这两个品种盛产于南安市寿山乡的寿眉山和富盖山,与茉莉花香、银针白毫等品类相比,福白一二号的叶型特征更加柔软、厚实,叶片表面丰满光洁,“福白二号”树种叶面细毛较多,生化成分更有利于制成白茶。
寿眉白茶生长于有机肥料、松树毫、石灰石、石英砂质土壤等环境条件下,具体来说,产区主要是南安市寿山乡的山区地带。这里的气候温和,四季分明,昼夜温差大,相对湿度高,加之年降水量充沛、光照丰足,土壤疏松肥沃,营养丰富,环境干净自然,是寿眉白茶品质好、味道醇厚的最佳生长地。
总之,寿眉白茶的原料树种主要是福建爆米花茶树品种福白一号和福白二号,它们生长在福建南安市寿山乡的山区地带,借助当地气候、土壤等自然条件为原料提供了优越的生长环境,从而使得寿眉白茶成为优质的传统名茶。