老枞水仙是一种传统名贵的中国绿茶,产于中国杭州市西湖区龙井村附近的老枞山上。其茶树生长在云雾缭绕的高山之间,海拔约800米,环境优美,气候湿润,土壤肥沃,这种独特的地理环境赋予了老枞水仙茶优越的品质并独特的味道。
老枞水仙茶的气味清香高雅,口感鲜爽醇厚,回甘甜润,香气持久悠长,是一种极具特色的优质茶品。其主要味道包括以下几个方面:
1. 香气:老枞水仙茶的香气清幽高雅,具有花香和果香的混合味道,另外还伴有一丝清新的草本气息,给人一种清新怡人的感觉。这种香气来源于茶叶在生长过程中吸收到的花果香气,以及在制作过程中的精心烘焙和处理。
2. 口感:老枞水仙茶的口感醇厚柔滑,滋味清爽宜人。喝下去会感受到茶汤在口腔中的丰富层次,水润入喉,有一种润泽舌尖的感觉。同时,枞水仙茶的茶叶嫩芽含量较高,口感更为细腻。
3. 回甘:老枞水仙茶具有独特的回甘,喝完之后口中余香绵长,余味悠悠。这种回甘代表了茶叶的品质以及制作工艺的精湛,也是人们钟爱这种茶的重要原因之一。
4. 甜润:老枞水仙茶在甜味方面也有独特的表现,茶汤中有一种微妙的甜味在口腔中弥漫开来,这种甜味并非来自添加糖分,而是茶叶本身所含的天然甜味。
总的来说,老枞水仙茶是一种香气高雅、口感醇厚、回甘甜润、甜润爽口的高品质绿茶。其独特的味道