桂林特产桂花茶是什么？

桂林特产桂花茶是一种以桂花为原料制作的花茶。桂花，又称金桂、桂香，是桂林市的市花，被誉为“桂林八景”之一，以其香气芬芳、营养丰富而闻名于世。桂花茶可以说是桂林人民的骄傲，也是桂林的一张文化名片。

桂花茶制作工艺独特，要选用桂花鲜花，经过晒干、拣枝、去梗等一系列工序，然后与绿茶混合而成。桂花茶饮用时，冲泡后既有了绿茶的清香，又有了桂花的芬芳。喝上一杯桂花茶，香气扑鼻，回味无穷，滋味绵长。而且桂花茶富含维生素、氨基酸等多种成分，对人体有益，常饮有助于消食、开胃、活络经络等。

桂花茶既可以用来饮用，还可用来熬制桂花茶酒。熬制桂花茶酒时，先将桂花与白酒混合，密封放置一个月左右，然后过滤出液体即可。这种桂花茶酒香气扑鼻，口感温润，非常适合用来招待客人或者自饮。

桂花茶在桂林是一种非常普遍的饮品，无论是家庭、餐厅还是酒店都可以喝到。桂花茶尤其适合在夏天饮用，可以清热解暑，消除疲劳，提神醒脑，是夏日消暑的最佳选择。

除了桂花茶之外，桂林还有许多其他以桂花为原料的特产，如桂花蜜、桂花酱等。这些特产不仅具有美味的味道，还蕴含着桂林的独特文化和历史沉淀。桂花产量丰富，品质优良，因此桂花茶的口感和香气在各类花茶中独具一格，深受广大消费者的喜爱。

总的来说，桂花茶作为桂林的特产之一，不仅具有很高的营养价值，还是一种独具特色的饮品。无论是搭配烧烤、还是招待客人，桂花茶都是一种不错的选择。希望大家有机会去桂林品尝一下这种美味的花茶，感受桂林的风土人情和文化底蕴。