碧螺春是用哪种茶叶制成的？

碧螺春是一种中国绿茶，以江苏省苏州市太仓市的东山岛为原产地。它是中国十大名茶之一，也是国家级地理标志产品。碧螺春是在明前采摘的茶叶制成的，由于它的产量极低，口感极佳，因此非常珍贵。

碧螺春的制作工艺非常独特，需要经过多道工序。首先，茶农要在清明节前后采摘茶叶，只采摘未展开的嫩芽，确保茶叶的品质。接着，茶叶经过揉捻、萎凋、杀青、烘焙等多道工序，最终形成碧螺春的条形。

在揉捻阶段，茶叶要在火炒锅里轻轻揉捻，使茶叶中的细胞破裂，释放出更多的芳香。在萎凋阶段，茶叶要在通风处晾晒，降低茶叶中的水分含量。在杀青阶段，茶叶要在高温下进行杀菌处理，防止茶叶发酵。在烘焙阶段，茶叶要在烘干机里进行烘烤，使茶叶中的水分大大减少。

碧螺春的外形呈现出青翠欲滴的绿色，茶汤清澈明亮，散发出清香扑鼻的花果香气。口感清爽回甘，带有一丝丝鲜甜的味道。碧螺春的茶汤醇厚浓郁，入口柔和，回甘绵长，是一种极具品质和层次感的绿茶。

碧螺春是中国茶叶中的珍品，被誉为“中国十大名茶”之一。它的独特香气和口感让人回味无穷，是茶叶爱好者们钟爱的佳品。碧螺春虽然价格昂贵，但其品质和口感绝对值得一试。无论是自己品尝，还是送人馈赠，碧螺春都是一份珍贵的礼物。