碧螺春哪个省的？

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太仓市西南的东山。碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类别，因产于坡岗碧翠螺山而得名，已有数百年的历史，是中国的名优绿茶。碧螺春的制作工艺独特，属于手工制茶，需经过采摘、萎凋、炒青、揉捻等数十道工序制成。

碧螺春纤细匀整，色泽翠绿，香气鲜爽持久，滋味鲜醇鲜爽，汤色黄绿清亮，叶底嫩绿，汤鲜爽，香而不腻，喝起来清爽回甘，具有独特的香气和口感，被誉为中华绝色。

碧螺春茶树在四，五月间由姑娘或小伙子手工采摘，采摘时间在每日清晨的露珠未融的时候，采摘一芽二叶为上品。采摘完毕后，将其均匀摊开晾晒，然后将其放在炭火炒制，再经过揉捻、烘干等数十道工序制成最终的碧螺春。

碧螺春茶的名字由来自加工方法。碧是形容茶叶颜色的词，螺是形容形状的词，春则是字是表示时间的词，指的是春季采摘的茶叶。碧螺春在清明前后采摘，适合清明时节飲用。清明时节，天气渐暖，茶树的嫩芽层出不穷，此时采摘的茶叶嫩叶肥壮，质量最好，因此清明时节采摘的碧螺春茶叶质量最佳。

苏州地处长江的下游、太湖之滨，气候温和湿润，日照充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。加之苏州自古就是一个以制茶工艺精湛、茶叶品质上乘而闻名于世的地方，所以碧螺春得天独厚的生长环境和深厚的茶文化底蕴，因此才能够生产出如此高品质的碧螺春。

总的来说，碧螺春是中国江苏省苏州市太仓市西南的东山所产的一种优质绿茶，由于其独特的生长环境和传统的制作工艺，使得碧螺春成为了中国传统名茶中的佼佼者，享有盛誉。作为中国的名优绿茶之一，碧螺春不仅口感鲜美，而且有着丰富的文化内涵，是中国茶文化中的一个重要组成部分。