正山小种为什么是鼻祖而又便宜呢？

正山小种茶是一种具有独特韵味和口感的黑茶，被誉为“红茶之王”。它产自中国的福建省武夷山地区，是福建黑茶的代表之一。正山小种之所以被称为鼻祖，主要是因为它是最早开始制作的红茶之一，历史悠久，传统工艺精湛，口感优异。

首先，正山小种茶的生长环境和茶树品种是影响它成为鼻祖的重要因素之一。它生长在海拔800-1000米的高山地区，气候湿润，四季分明，阳光充足，土壤肥沃，这些优越的自然条件使得茶叶生长得茂盛，品质得以保证。此外，正山小种茶采用福建境内独有的种植的小种茶树，这种茶树叶片细密，含有丰富的茶多酚和花青素，散发出独特的特有花香和果香，口感浓郁，回甘丰富，口感十分优异。

其次，正山小种茶的制作工艺复杂，技术要求高，这也是其成为鼻祖的原因之一。正山小种茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，每一道工序都需要经过精心的控制和处理，熟练的工艺师需要花费大量的时间和精力来制作出一片优质的正山小种茶叶。这种精益求精的工艺使得正山小种茶的品质得以保证，口感更为浓郁醇厚。

最后，正山小种茶之所以便宜，主要与其产地和产量有关。正山小种茶是生长在武夷山地区的一种特色茶叶，该地区茶树株形优秀，叶片肥厚，产量较高，因此茶农能够获得较高的收益，从而使得茶叶价格相对较为便宜。另外，由于正山小种茶历史悠久，技术较为成熟，生产效率较高，再加上市场竞争激烈，导致正山小种茶价格相对较为亲民，适合大众消费。

综上所述，正山小种茶之所以被称为鼻祖而又便宜，主要是因为它具有悠久的历史和卓越的品质，制作工艺复杂，技术要求高，同时产地优越，生产规模较大，因此能够保持较为亲民的价格。正山小种茶不仅口感优异，而且价格适中，是一种性价比极高的红茶，深受茶客喜爱。