玫瑰花茶果冻是一道美味而健康的甜点,以其清香芳郁的玫瑰花味和清凉爽口的口感而备受喜爱。制作玫瑰花茶果冻的时候,主要是要准备好玫瑰花茶、明胶粉、糖和水等原料,然后按照一定的比例和步骤将它们混合在一起,制成果冻后再放入冰箱冷藏定型即可。
要制作玫瑰花茶果冻,首先需要准备玫瑰花茶。可以选择市场上已经包装好的玫瑰花茶袋,也可以用干玫瑰花瓣自己泡成玫瑰花茶。
大致的比例是1杯玫瑰花茶:2勺明胶粉:适量糖:适量水。具体制作步骤如下:
1. 将1杯热水泡制玫瑰花茶,待茶水冷却后滤掉花瓣,保留茶水备用。
2. 取一小碗,倒入2勺的明胶粉,加入适量的冷水或者玫瑰花茶,搅拌均匀待用。
3. 将另外一碗热玫瑰花茶加糖,不要太甜,搅拌均匀融化。
4. 将步骤2中的明胶液倒入步骤3的玫瑰花茶中,搅拌均匀。
5. 将混合好的果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
如此简单的制作步骤,就可以做出清凉爽口、口感细腻且具有玫瑰花香的玫瑰花茶果冻了。这款果冻不仅味道甜美,而且富含维生素和胶原蛋白,经常食用还可以美容养颜哦。赶紧动手试试吧!