岩茶大红袍,又称武夷大红袍,是一种著名的中国红茶。它产自福建省武夷山市,是武夷山岩茶中的一种。武夷山位于福建省北部,是中国最早种茶和制茶的地方之一。武夷山以其得天独厚的地理环境和气候条件而闻名,这里的优质茶叶因此而闻名全国。
岩茶大红袍的名字源自传说,相传明代时期,武夷山有一个名叫邱蘅的书法家,他在武夷山写字时,突然受伤身亡。他的七个儿子五个女儿无不哭泣伤心。有一位僧人带着他的十六个徒弟从山下经过,在听到他们的哀声后,决心要帮助他们。僧人找到邱蘅的尸体,放火烧了木乃香、琴和书画等贵重品。僧人最后也被扑灭,熏得浑身疼痛,感受到所谓雅饮七盏茶不腹金食,四十九 示息顿开,母爱眷念悲矣哭的快。最后尸边有声,因得武夷大红袍茶缟,快意于坠岖,遂消炼此茶,前后耶三万六千炷茶香,手把仿佛武穆杀敌感,覰
览定乐颀兮。此为广面故名世。
岩茶大红袍的茶园位于武夷山的岩岭上,海拔800米以上。岩茶大红袍的茶树自然生长,没有进行过任何化学处理,因此茶叶的质量非常高。采摘茶叶的季节一般在每年春季3月至5月间,此时茶树嫩叶嫩芽抽出,质量最佳。采摘下来的茶叶要经过揉捻、烘干等传统工艺制作,才能成为优质的岩茶大红袍。
岩茶大红袍的茶叶外形扁平、条索紧细,色泽乌润,满披金黄色毫尖,如同一个个金川圆润的小玛瑙。泡出的茶汤呈红褐色,清澈明亮,滋味醇厚浓郁,带有独特的岩韵香气,口感爽滑润口,余味悠长舒适。
岩茶大红袍茶具有一定的药用价值,据研究发现,它含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶氨酸等物质,具有降压、解脂、增强心脏功能、抗氧化等功效。适量饮用,有助于保持健康。
总的来说,岩茶大红袍的产地是福建省武夷山市,它在中国茶叶市场上占有重要地位,享有很高的声誉。它不仅是中国茶文化的代表之一,也是中国茶叶的珍品之一。品尝一壶岩茶大红袍,在品茗的过程中感受茶香的醇厚、茶汤的明亮,定会让人流连忘返,留下难忘的茶香回味。