龙井茶种类什么枣？

龙井茶，又称西湖龙井，是中国十大名茶之一，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井、虎跑、龙井山、梅家坞、曹家坞等地。龙井茶种类主要有四个：明前龙井、晨雾龙井、雨前龙井和炒青龙井。

1. 明前龙井：明前龙井采摘时间在清明节前后，属于早春新茶。明前龙井叶色嫩绿，带有芽头，茶汁清亮，清香扑鼻，滋味鲜爽，口感醇厚。明前龙井产量较少，质量优良，是龙井茶中的珍品。

2. 晨雾龙井：晨雾龙井采摘时间在清明节至谷雨时节，也是属于早春新茶。晨雾龙井树龙井茶树一般在海拔500米以上的高山地区生长，受到晨雾雨露的滋润，叶片质地柔嫩，汤色黄绿，芽叶肥大，富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽。

3. 雨前龙井：雨前龙井采摘时间在谷雨至立夏时节，此时雨水较多，昼夜温差大，适宜龙井茶树生长。雨前龙井叶片较厚实，茶汤清亮透明，滋味鲜爽，具有芳香、甘甜、回甘的特色。

4. 炒青龙井：炒青龙井是制作过程中较常见的一种龙井茶，采用先炒干，再手工炒制的方式制成。炒青龙井茶叶色泽碧绿，香气浓郁持久，口感鲜爽，不苦不涩，茶汤明亮。炒青龙井适合久泡不苦，是家庭常备的一种茶。

总的来说，龙井茶种类多样，不同的采摘时间和制作工艺都会影响茶叶的品质和口感。无论是明前龙井、晨雾龙井、雨前龙井还是炒青龙井，都是具有独特风味和口感的优质茶叶，深受茶客喜爱。希望您有机会尝试不同种类的龙井茶，品味其中的美妙风味。