铁观音属于什么茶百度百科？

铁观音是一种中国传统名茶，属于乌龙茶的一种。在中国茶史上有着悠久的历史，其历史可以追溯到18世纪正式出现在近现代的茶市上。铁观音茶的原产地是福建省安溪县，是福建省著名的乌龙茶之一。铁观音茶是在乌龙茶中经过深度烘焙而成的一种，因此具有特殊的浓香味和深焙茶叶的独特风味。在中国各地，铁观音茶都有不同的种植和加工方法，而安溪的铁观音茶則是鼎鼎有名的最高品质。

铁观音茶是通过采摘、萎凋、揉捻、摊凉、烘焙等传统加工工艺制作而成的。铁观音茶的特点是具有乌龙茶的清香和香气，但同时又有深度的烘焙味。这也是铁观音茶最大的特色和魅力所在。铁观音茶的外形条索紧结，色泽呈墨绿色，包覆着一层银白色石膏粉末，使得茶叶表面显得晶莹剔透。这种特殊的外观也成为铁观音茶备受关注的原因之一。

铁观音茶具有浓厚的桂花、桃花和淡淡姜的香味，同时还具有蜜蜡味和果香味。除了香味独特之外，铁观音茶还具有迷人的口感和滋味。茶品口感丰富，入口后回甘绵长，故有“不到闽南品铁观音”之说，表明了铁观音茶的品质和独特性。

在中国茶史上，铁观音茶曾在一些重要的茶叶比赛中荣获特等奖，成为了备受推崇的名茶之一。铁观音茶也被誉为“茶中之王”，一直保持着很高的收藏价值和市场价值。

总的来说，铁观音茶是一种独具特色的传统名茶，具有浓郁的香气和独特的口感，深受茶友们的喜爱。其丰富的口感和口感引人入胜，不仅满足了对优质茶叶的追求，同时也是中国茶文化的珍贵遗产。铁观音茶在中国茶叶的地位令人敬畏，无论是品尝还是收藏，都是一种享受。