山毛峰的冲泡温度是多少？

山毛峰是一种比较高档的咖啡豆，产自世界上最高的咖啡产地之一——尼泊尔的喜马拉雅山脉。因此，山毛峰的冲泡温度也有其独特的要求。

一般来说，山毛峰的冲泡温度应该控制在85°C至90°C之间。这个温度范围可以保证咖啡豆的风味和香气得以最大程度地释放出来，同时也可以避免将咖啡烫坏或者破坏咖啡豆的口感。

在冲泡山毛峰咖啡的过程中，可以通过以下几种方法来控制温度：

1. 使用壶具：选择具有温度控制功能的咖啡壶或者咖啡机，可以更精准地控制冲泡过程中的温度，确保不超过90°C。

2. 预热器具：在冲泡咖啡前，先用热水将咖啡壶或者咖啡杯进行预热，这样可以有效地保持温度稳定，不至于因为杯子的冷却而影响咖啡的口感。

3. 使用温度计：如果没有具有温度控制功能的咖啡壶或者咖啡机，可以使用温度计来监测水温，确保在85°C至90°C之间。

4. 控制倒水速度：在冲泡咖啡的时候，尽量控制倒水的速度，可以避免因为水流的冲击而影响咖啡温度。

总的来说，山毛峰的冲泡温度是至关重要的，只有在适当的温度下冲泡，才能够尽情享受到山毛峰咖啡的独特风味和香气。希望以上的建议可以帮助到您，让您在冲泡山毛峰咖啡的时候能够更加得心应手。