信阳特产是毛尖吗？

信阳毛尖是信阳市著名的绿茶，是信阳市的特产之一。信阳毛尖茶源于明朝，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。信阳市位于河南省南部，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，被誉为“中国绿茶之乡”，信阳毛尖茶也是这里的特产之一。

信阳毛尖茶的制作工艺独特，选用当年春季嫩芽为原料，采摘后以放绝不落，立即进行加工。信阳毛尖茶呈扁平直形，条索匀整，色泽碧绿，满披白毫，沏出的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，带有清香持久，一口入口回甘悠长。信阳毛尖茶具有清热解暑、提神醒脑、减肥健美、益肝润肠等功效，受到广大茶客的喜爱。

信阳毛尖茶种植面积广泛，形成了完整的产业链条，其中“2013年信阳毛尖茶”更是被授予“地理标志产品”称号。信阳毛尖茶在国内外享有盛誉，畅销海内外，成为信阳市的一张亮丽的名片。

信阳毛尖茶的特产地位得益于当地得天独厚的自然条件和人文背景。信阳市气候适宜，四季分明，雨水充沛，阳光充足，这种气候条件非常适合茶树的生长。同时，信阳市的土壤肥沃，含有丰富的矿物质和微量元素，这些有利条件为信阳毛尖茶的生长提供了良好的条件。

除了优越的自然条件外，信阳市还有着深厚的茶文化底蕴。信阳毛尖茶的制作工艺源于古法，历经千年的传承和发展，工艺独特、鉴别简单，信阳毛尖的品质得以保证。在当地，茶文化已经渗透到人们的日常生活中，茶道、茶艺等成为人们生活的一部分，形成了独有的信阳茶文化。

综上所述，信阳毛尖茶作为信阳市的特产之一，不仅仅是一种饮料，更是一种文化的体现。信阳毛尖茶凭借其独特的口感和功效，深受人们喜爱，不断赢得国内外消费者的认可。信阳毛尖茶的地位不容忽视，它已经成为信阳市的一张靓丽的名片，为信阳市的经济发展和文化传承做出了积极的贡献。