寿眉老白茶是一种高档的白茶,具有清香高爽、口感鲜爽、汤色黄澄、叶面柔嫩等特点,是茶叶中的珍品。寿眉老白茶在冲泡的过程中需要一定的技巧,下面我们来介绍一下如何正确冲泡寿眉老白茶。
第一步:准备好茶具和水
选用干净整洁的茶具,最好使用紫砂壶或玻璃壶。准备开水,最好使用刚煮沸的水,水质清澈,没有异味。
第二步:准备茶叶和预热茶具
取出适量的寿眉老白茶,一般情况下每次冲泡需要3-5克的茶叶。将茶叶置于茶具中,然后用开水冲洗一遍,将茶叶展开。然后将壶杯预热,目的是可以更好地保留茶叶的香气。
第三步:注水冲泡
将开水冲泡在茶具中的茶叶上,水温最好在85℃-90℃之间,不宜过烫。第一泡水量一般是茶具容量的1/3,时间约为20-30秒,可以用来洗茶。然后倒掉第一泡的水。
第四步:冲泡寿眉老白茶
第二泡开始是正式的冲泡,注入适量的水,水量约为茶具容量的1/2,时间约为1-2分钟。根据个人口味可以适当调节冲泡的时间,如果喜欢清淡的口感可以短一些,如果喜欢浓厚的口感可以长一些。
第五步:品尝寿眉老白茶
等待时间到达后,就可以将茶倒入茶杯中,慢慢品尝。首次冲泡出的茶水清澈透亮,滋味清爽鲜甜,入口甘醇回甘。
第六步:多次冲泡
寿眉老白茶具有多泡的优点,可以反复冲泡3-5次,每次冲泡时间可以适量延长。
总的来说,寿眉老白茶是一种高档的茶叶,冲泡的过程中需要细心呵护,合理安排每一个步骤,才能真正体会到它的美味。希望大家在冲泡寿眉老白茶的过程中能够尽情享受茶水带来的清香和美味。