猴茶为什么又叫猴魁茶呢？

猴茶，也称猴魁茶，是一种产自中国福建省武夷山的高山乌龙茶。它得名于猴魁岩，是武夷山的一座岩峰，因为这座岩峰的形状很像一只坐在那里的猴子，所以得名为猴魁岩。而在这座岩峰的周围，种植着生长环境独特、品质优良的茶树，采摘下来的茶叶就被称为猴茶或猴魁茶。

猴茶因其独特的产地和精湛的制作工艺而备受推崇。它生长在海拔1000米以上的高山之上，气候凉爽湿润，阳光充足，空气清新，土质肥沃，这些条件都造就了猴茶独特的品质。茶树在这样的环境下生长，吸收了大量的养分，茶叶自然品质更好。同时，猴茶采摘时间严格，只在清晨或下午阳光不强时进行，以保持茶叶的新鲜度和营养成分。而制作过程更是严格，需要经过摊青、揉捻、发酵、烘焙等多个工序，传统的手工技艺和现代的设备相结合，确保了茶叶的色泽、香气和口感。

猴茶最大的特点就是其浓厚的花香和持久的茶气。猴茶茶汤清澈透亮，叶底嫩绿明亮，口感鲜爽甘甜，余味悠长回甘，让人回味无穷。猴茶茶香浓郁芬芳，带有清新的花香和淡淡的果香，令人心旷神怡，仿佛置身于茶园之中。猴茶对健康也有诸多好处，如降脂减肥、抗氧化、抗癌等，畅销国内外。

另外，猴茶还有一个有趣的传说传说中，有一只聪明的猴子，在夜间溜达到了猴魁岩上的茶园，误食了茶树的嫩芽，其后竟连连晕眩，醉生梦死；但悉心打理茶园的茶农却在偶然间发现猴子所吃的是茶树新出的嫩叶，从而慢慢发觉这滋味非同寻常于是，这种茶就得名为“猴魁”，而后来就逐渐被人们称为猴魁茶。

总的来说，猴茶是一种优质的乌龙茶，以其独特的产地、制作工艺和口感而著称，被誉为茶中精品。无论是茶文化爱好者还是普通茶客，都值得品尝一下这款被称为“猴魁”的茶叶，体验其独特的韵味和品质。