毛峰和碧螺春哪个耐泡？

毛峰和碧螺春都是中国传统的名茶，不同品种的茶叶在泡制时都有其特点，这取决于茶叶的制作工艺和茶叶本身的品质。对于毛峰和碧螺春这两款茶叶来说，它们各有各的优点和特点。

首先谈谈毛峰茶。毛峰是一种红茶，属于全发酵茶类，是以福建福鼎特产白毫银针为主要原料制作而成的。毛峰的茶汤金黄明亮，香气浓郁持久，口感醇厚甘甜，回甘悠长。毛峰茶具有较高的耐泡性，通常一两茶叶可以冲泡多次，每一泡都能保持原有的香气和味道，泡到第四五泡依然不失风味，所以毛峰茶在泡发酵茶中被认为是非常耐泡的一种。

而碧螺春则是一种绿茶，是以新鲜的春季嫩叶为原料制作而成的。碧螺春的茶汤碧绿清澈，香气清新高雅，口感鲜爽回甘，苦涩味较轻。由于碧螺春属于半发酵茶类，泡制时稍微比毛峰要讲究，往往需要控制火候和时间，一般来说碧螺春的耐泡性比较一般，一般泡制两三次后茶叶的味道和香气就逐渐减弱了。

虽然毛峰和碧螺春的泡制特点有所不同，但都有其独特的风味和魅力。如果要选择一个更加耐泡的茶叶，可以选择毛峰茶。毛峰茶的浓香持久，口感醇厚，能保持泡制多次后的风味稳定。而碧螺春虽然耐泡性一般，但其清新高雅的香气和口感，也让人沉迷其中。所以，在选择泡茶时，可以根据自己的口味和喜好来选购不同种类的茶叶，享受不同的茶道体验。