淘宝上的茉莉花茶是什么茶？

淘宝上的茉莉花茶是一种传统的中国茶，它是将新鲜的茉莉花和绿茶进行喷香、吸香、组香等纯手工繁琐工序制成的。茉莉花茶是经典的花草茶之一，它综合了茶和花的香气和味道，具有清香、爽口、滋味鲜美的特点。茉莉花茶的主要产地在中国南方，其中以福建、浙江、江苏等省份的茉莉花茶最为出名。

茉莉花茶的制作方法非常独特。首先，在茶叶采摘时，需要将茶叶摘选得比较嫩，这样才能在喷香、吸香、组香阶段使茶叶与茉莉花更好地融合；接着，以茉莉花花蕾为原料，在清晨采摘后，即刻将茉莉花铺放在茶叶上，在花香中吸收茶叶中的水分，再将茉莉花与茶叶交替铺放，直至茶叶吸足了花香。这个过程需要反复进行才能产生出香气浓郁的茉莉花茶。

茉莉花茶的制作所用茶叶大多为绿茶，也有部分使用白茶等轻型的茶叶种类制作，但以绿茶作为茶叶原料的制作比较常见。茉莉花茶与其他花草茶一样，需要使用绿茶作为原料是因为绿茶和其他类别的茶相比，它的滋味较为清淡，茉莉花茶中的花香可以更好地融合到绿茶的口感中，形成清新舒爽的口感。

茉莉花茶的制作和食用是非常讲究的，需要严格控制每个环节的质量，才能制作出纯正、香韵浓郁的茉莉花茶。同时，茉莉花茶的食用方法也很重要，建议用高质量的玻璃杯或玻璃茶具来沏茶，这样可以更好地品尝茶汤中的香气。用开水冲泡茶叶时，水温应在80℃左右，泡3~5分钟后即可品尝。

总之，在淘宝上购买的茉莉花茶通常是经过严格筛选和加工后，拥有纯正花香和鲜美茶味的高质量茶叶。令人满意的是，淘宝上的茉莉花茶品类丰富，价格也很公道，无论是对于茶叶新手还是对茶叶有较深研究者均可以找到自己喜欢的茶品。