全黄芽金骏眉是怎么制作的？

全黄芽金骏眉是一种非常传统的中国绿茶，它具有鲜明的芽头、金黄色的汤液和鲜爽的口感，是茶叶中的一种珍品。而全黄芽金骏眉的制作过程也非常复杂精细，需要进行多道工序才能完成。下面将介绍全黄芽金骏眉的制作过程：

1. 采摘：全黄芽金骏眉的优质原料来自于鲜嫩的春茶，采摘时间通常在清晨露珠未干时进行，此时茶叶中的养分最为丰富。

2. 摘取芽头：工人们在采摘好的茶叶中，仔细挑选出包含嫩芽和一至两片嫩叶的茶尖，这些芽头通常含有更多的茶多酚和嫩叶汁液，质量更优。

3. 萎凋：将采摘好的茶芽均匀放置在凉爽通风的地方进行萎凋，这个过程主要是让茶叶中的水分蒸发，促进茶叶内部的化学反应，加强茶叶香气。

4. 揉捻：萎凋后的茶叶会变得柔软湿润，这时要进行揉捻，让茶叶叶缘破损，使茶汁外溢，促使茶叶发酵。

5. 发酵：揉捻后的茶叶会经历发酵过程，茶叶内部的细胞结构会发生变化，释放出更多的芳香物质。

6. 烘焙：经过发酵后的茶叶要进行烘焙，这个过程主要是利用高温将茶叶中多余的水分蒸发，锁定茶叶的香气。

7. 选种：经过上述处理后的茶叶要进行筛选，将质量较差的茶叶剔除，只留下色泽金黄、呈现出茶芽样形状的茶叶。

8. 包装：最后，经过严格的质量检查和包装，全黄芽金骏眉茶就可以交付市场了。

整个全黄芽金骏眉的制作过程非常复杂，需要经过多道工序才能完成，但正是这样的制作工艺使得全黄芽金骏眉具有独特的香气和口感，成为了茶叶中的一大珍品。通过这些精细的制作过程，人们才能品尝到这种优质的茶叶，体验到茶叶的独特魅力。