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寿眉老白茶怎么取茶香?

2025-01-17 16:48:47 责编:宋帅帅 1787浏览

寿眉老白茶是一种色泽金黄,干茶卷曲,汤色金黄橙亮,清香高扬,味道醇和回甘的名优白茶。其取茶香的方法主要有以下几点:

1. 选择优质茶叶:首先要选择质量好的寿眉老白茶。好的寿眉老白茶茶叶外形完整,满披绒毫,无杂质,色泽金黄,干燥无霉变,有清香浓郁的香气。

2. 热水冲泡:煮水后,待水温稍降后再投放茶叶,温度不宜过高,过高的水温会使茶叶中的香气挥发过快。建议水温控制在80℃左右。

3. 泡茶时间:寿眉老白茶不宜泡的时间过长,否则会使茶叶中的苦涩物质溶解过多,影响茶叶的口感。一般来说,寿眉老白茶泡茶时间控制在1-2分钟为宜。

4. 注意冲泡次数:寿眉老白茶可以反复冲泡多次,每次泡水时间要逐渐延长,这样能够使茶叶中的香气和味道充分释放。

5. 使用适量茶叶:使用适量的寿眉老白茶茶叶可以确保茶汤的香浓度和口感,太多则会使茶汤太浓,太少则会使茶汤太淡。

6. 存储注意事项:寿眉老白茶应保存在阴凉干燥通风处,避免与异味物品接触,保持茶叶的清香和口感。

总的来说,要取得寿眉老白茶的香气,关键在于选择优质的茶叶,控制好水温和冲泡时间,适量使用茶叶,以及正确的存储方法。通过这些方法,可以更好地品尝到寿眉老白茶独特的香气和口感。

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