老寿眉茶是啥茶？

老寿眉茶是一种传统的中国红茶，产于中国福建省武夷山，属于岩茶中的一种。老寿眉茶的历史可以追溯到唐代，至今已有上千年的历史。据传说，老寿眉茶最初是由一个叫寿眉的老人发现的，他在武夷山上采摘了一些野生茶叶，用火烤干之后，作为草药使用。后来，他发现这些野生茶叶炒制后，口感甜润，气味香醇，便开始将其作为茶饮品享用。经过几百年的发展，老寿眉茶成为了福建武夷山最著名的茶叶之一。

老寿眉茶的外形为扁平呈细条状，外层为黄褐色至古铜色，内层为金黄色，表面有细密的金黄色茶毫。老寿眉茶的香气浓郁，有蜜香和烟熏味，口感醇厚，滋味浓郁。老寿眉茶有着独特的冲泡方法，使用高温短时间的冲泡方式和多次冲泡的方式能使老寿眉茶的香气和味道得到最大程度的释放。

老寿眉茶的品质因其采摘时间和制作工艺的不同而略有区别。老寿眉茶分为头茶和尾茶，头茶采摘时间晚，其中又分为春头茶、夏头茶和秋头茶三种品种。春头茶产量最少，品质最好，价格也最高。夏头茶和秋头茶的品质次之。尾茶则为较早采摘的茶叶，品质稍逊，价格也相应较为便宜。

老寿眉茶不仅有着独特的味道和香气，还具有着多种营养成分。老寿眉茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分，这些成分对增强人体免疫力、降低血脂和抗衰老、美容等方面有着积极的作用。

总之，老寿眉茶是一种口感和营养价值都非常高的中国传统茶叶，具有着悠久的历史和独特的制作工艺。它不仅是一种好喝的茶饮品，还具有着多种健康功能，以其独特的风味和美好的口感赢得了广泛的欢迎和喜爱。