寿眉茶是一种质地较为松软的红茶,一般来说,寿眉茶在存放的过程中会逐渐变得更加醇厚,口感也会更加丰富。因此,如果您有3年以上的寿眉茶,可以考虑用洗茶的方式来冲泡。洗茶是指在冲泡茶叶前,先用少量的热水冲泡,然后倒掉,这样可以使茶叶焕发出更好的口感和香气。
在冲泡3年以上的寿眉茶时,您可以先用热水冲泡,然后立刻倒掉,这样有助于去除茶叶上的灰尘和杂质,同时也能唤醒茶叶的香气。接着再进行第二次和第三次的冲泡,这样可以让茶叶充分展现出其独特的风味和口感。当然,冲泡的具体步骤和用水温度还需要根据您所拥有的具体茶叶来调整,以达到最佳的冲泡效果。