福鼎白茶是福建福鼎特产,品质上乘,口感醇厚,越来越受到消费者的喜爱。福鼎白茶品种繁多,十大排名如下:
1. 白牡丹:是福鼎白茶中最为知名的品种,属于高档茶品,外形芽丰富,呈白银色,香气清新高雅,滋味醇厚。
2. 银针:属于福鼎白茶中极品,以一芽一叶为原料,经过精细制作而成,外形似针,香气清新高雅,滋味鲜爽甘醇。
3. 银毫:属于中档茶品,品质较好,制作工艺与银针类似,外形依然是一芽一叶,香气清淡,滋味醇厚。
4. 雪芽:属于福鼎白茶中的特色品种,因为其芽头上长有白色绒毛,呈现出雪白色,香气芬芳,滋味甘醇。
5. 寿眉:属于福鼎白茶中的比较古雅的品种,外形弯曲,有明显的粗长毫。香气清香,滋味略带苦味。
6. 珍珠:属于福鼎白茶中的特色品种,外形饱满圆润,色泽银白,香气清香,滋味鲜甜。
7. 芦柑:属于福鼎白茶中的半发酵茶品,常被用于茶叶果盘的搭配,香气清香,滋味甘醇。
8. 蜜香:属于福鼎白茶中的比较新的品种,由于制作时加入了蜜,故带有蜜香味,香气芬芳,滋味醇厚。
9. 贡茶:属于福鼎白茶的中档品种,较为普通,但因茶树品质好,加之精细制作,香气和滋味都不错。
10. 樟木头:属于少有人知的品种,主要分布在福鼎市北门一带。茶叶为一芽一叶,呈圆形,香气清香,滋味甘醇。
总之,福鼎白茶品种繁多,十大排名只是其中的部分,每一种品种都奉行着福鼎白茶的传统工艺和品质要求,在不同的人群中都有一定的市场。