福鼎白茶春寿眉怎么做的？

福鼎白茶春寿眉是一种精制白茶，采用福鼎产的新鲜嫩芽，经过精细揉捻、晾晒而成。今天我们就来详细介绍一下福鼎白茶春寿眉的制作方法。

首先，制作福鼎白茶春寿眉的关键在于采摘的新鲜嫩芽。在春季，福鼎茶区的气候适宜，茶树抽出的嫩芽鲜嫩肥大，茶叶含水量高，品质最佳。采摘时应选择天气晴朗、没有雾露的早晨，手工采摘，保持芽头完整，不要损伤。

接着，采摘好的嫩芽要赶紧送到茶厂进行下一步的制作。将新鲜嫩芽放置在通风透光的地方稍作晾凉，直至嫩芽表面有微微的露水为止。

然后，将晾凉后的嫩芽进行揉捻。揉捻是让茶叶的细胞破裂，有利于释放出茶叶的芳香成分。揉捻时要轻柔均匀，避免损伤嫩芽。

接下来是晾晒。晾晒是让茶叶的水分逐渐蒸发，让茶叶慢慢变干。晾晒时要避免阳光直射，以免影响茶叶的色泽和香气。

最后是炒制。将晾晒好的茶叶放入炒茶机中进行炒制，控制好温度和时间，让茶叶炒制均匀干透。炒制时要及时翻动，避免茶叶烤焦。

经过以上几个步骤，一批优质的福鼎白茶春寿眉就制作完成了。这种茶叶外形修长匀直，色泽银白，香气清新持久，口感鲜爽甘甜。福鼎白茶春寿眉适宜早晨饮用，不但能提神醒脑，还能帮助消化，对身体健康有益。

在制作福鼎白茶春寿眉的过程中，需要注意保持茶叶的新鲜度和嫩度，避免过度揉捻和炒制，以免影响茶叶的口感和品质。只有严格按照制作工艺，精心制作，才能保证福鼎白茶春寿眉的优质品质和口感。希望以上介绍能够帮助大家更好地了解福鼎白茶春寿眉的制作方法。