信阳毛尖新茶是什么时间？

信阳毛尖是一种优质的绿茶，产自中国河南省信阳市一带。信阳毛尖茶叶的采摘时间通常在清明前后，也就是每年的4月4日左右。这个时间段正好是春季新茶采摘的黄金时期，此时茶树嫩芽抽出，叶片柔嫩，富含丰富的养分，所以信阳毛尖新茶的品质很高。

信阳毛尖茶具有细嫩匀整、色泽翠绿、香气高长、滋味鲜爽等特点。在制作过程中，茶农们会精心采摘茶叶，然后进行杀青、揉捻、干燥等工艺，以保留茶叶本身的鲜爽和香气。

信阳毛尖新茶具有清香高爽、口感鲜活、汤色碧绿的特点，备受茶客喜爱。它不仅口感鲜爽，还富含丰富的维生素和氨基酸等有益物质，对健康有着积极的作用。因此，信阳毛尖新茶不仅是一种美味的饮品，也是一种具有营养和保健功能的茶饮。