怎样看老寿眉的颜色？

老寿眉茶又称“糯米寿眉”，是一种普洱茶，属于黑茶类。老寿眉茶的颜色取决于其加工过程中的发酵程度、质量和时间等因素。一般来说，老寿眉茶的颜色有以下几种变化：

1.新鲜的老寿眉茶，其颜色比较浅，呈土黄色或浅黄色，茶叶的显色度较低。

2.经过初级发酵加工的老寿眉茶，其颜色变深，呈深黄色，茶叶显色度较中等。

3.经过后期发酵加工的老寿眉茶，其颜色变得更深，呈红棕色至深棕色，茶叶显色度极高。

因为老寿眉茶的颜色取决于其加工工艺和发酵程度，所以在购买老寿眉茶时，要注意观察其外观和颜色。一般来说，好的老寿眉茶应该具有以下特点：

1.色泽鲜艳，红棕色或深黄色都可以，但颜色要均匀，没有明显的斑块或杂色。

2.茶叶显色度高，叶片展开后，颜色应该鲜亮饱满，有光泽，如果颜色太暗或太浅都不好。

3.有茶香，茶味浓郁，有一定的甜味，口感柔和顺滑。

总之，老寿眉茶的颜色是判断它品质好坏的重要依据之一，需要结合口感和香气等多个方面综合评判。在购买老寿眉茶时，可以先从外观和颜色入手，再结合品尝来判断茶叶的品质。