毛峰红茶属于什么茶？

毛峰红茶是中国茶叶中的一种，属于红茶系列。它以浙江省湖州市德清县的毛峰山为原产地，因呈“猴爪形”而得名。

毛峰红茶是在1840年左右，由当地的茶农所创制的一种传统茶，历史悠久，文化底蕴深厚。这种红茶的特点是单叶、顶芽嫩叶精制，外形细嫩卷曲，色泽金黄，香气浓郁，汤色鲜亮，滋味回甘。

毛峰红茶的制作非常精细，需要经过采摘、萎凋、揉捻、摊晾、发酵、烘干等数十道工序，每个工序都要严格控制温度和湿度，以保证茶叶的质量和口感。

毛峰红茶是一种口感非常鲜美的茶叶，它的香气浓郁，入口滑爽，具有独特的甜味和回甘，具有很好的解暑和止渴的作用。毛峰红茶的饮用方式比较简单，可用杯子或盖碗冲泡，一般用开水冲泡3-5分钟左右即可饮用，不用加任何配料，最好在新茶上市时饮用，以体验其鲜美的味道。

毛峰红茶在国内外市场都有很好的口碑，被誉为“中国红茶之冠”，它不仅具有很高的营养价值，而且还具有保健功效，如降血脂、抑制血糖、清热解毒等。由于其独特的口感和保健效果，毛峰红茶已经成为了国内外茶叶爱好者和保健人士们所追捧的茶叶产品。