金骏眉香型怎么来的？

金骏眉香型是一种独特的茶叶品种，起源于中国的福建省。它以其鲜明的香气和独特的风味而闻名于世，被誉为中国十大名茶之一。金骏眉香型的制作工艺非常复杂，需要经过多道工序才能完成。下面我将详细介绍金骏眉香型的制作过程。

首先，金骏眉香型的制作始于茶叶的采摘。金骏眉香型采用福建省特有的品种——福建大叶种作为原料，这种品种的茶叶叶片较大，厚实，含有丰富的茶叶成分，适合制作香型茶叶。

其次，采摘后的茶叶需要经过萎凋的过程。萎凋是将新鲜采摘的茶叶在通风处晾晒，使茶叶中的水分蒸发，促进茶叶中芬芳物质的形成。这一步是制作金骏眉香型的关键，要保持适当的温度和湿度，控制时间，以确保茶叶的品质。

接着是揉捻和发酵的环节。揉捻是将萎凋后的茶叶进行滚揉，使其形成均匀的颗粒状，促进茶叶中的化学反应。随后将揉捻好的茶叶进行发酵，发酵是让茶叶在适当的环境中进行氧化反应，产生香气和风味。发酵的时间要根据茶叶的特性和天气情况来决定，通常需要数个小时至数天。

最后是炒制和烘焙过程。炒制是将发酵好的茶叶进行高温炒制，使其停止发酵，保持茶叶的香型。炒制需要掌握好温度和时间，以免茶叶过火或不足。最后将炒制好的茶叶进行烘焙，去除残留的水分，使茶叶干燥透气。烘焙也是调节茶叶香气和风味的关键环节。

通过以上多道工序，金骏眉香型茶叶才能呈现出其独特的香气和风味。金骏眉香型茶叶具有香气高扬、滋味鲜爽、气味优雅的特点，被誉为中国茶叶中的精品。喝上一杯金骏眉香型，不仅可以品味到茶叶的独特风味，还可以感受到中国茶文化的博大精深。