冲泡白毫银针茶需要一定的技巧和步骤。首先,准备好干净的茶壶和茶杯,然后取出适量的白毫银针茶叶,一般来说每人一次冲泡的量为3-5克。接下来,用80℃-85℃的水温冲泡白毫银针茶,水温过高会破坏茶叶的嫩叶,影响茶汤口感。
将茶叶放入茶壶中,然后用少量热水浸泡茶叶,浸泡时间约为10-20秒,这个步骤有利于茶叶的复苏,激发茶叶的香气。之后再加入剩余的热水,浸泡时间约为1-3分钟。浸泡时间的长短可以根据个人口味来调整,时间过长会使茶汤过浓,时间过短则茶汤淡薄。
待茶汤冲泡好后,轻轻提起茶壶,将茶汤均匀地倒入预热的茶杯中,尽量避免出现茶渣。最后,慢慢品尝白毫银针茶,品味其中的香气和滋味,享受冲泡茶的乐趣。
这是简单的冲泡白毫银针茶的步骤和注意事项,希望对你有所帮助。