当年的寿眉可以煮吗？
2024-07-18 17:49:37
责编：宋帅帅
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当年的寿眉是一种传统的中式点心，通常用来庆祝生日或其他重要的节日。寿眉是一种糯米制成的点心，口感软糯，香甜可口。通常寿眉会在蒸煮前用红枣、花生等馅料包裹，这样的制作方式既增加了寿眉的口感，也赋予了它节日的气氛。
要煮寿眉，首先需要准备好糯米、红枣、花生等食材。将糯米浸泡一段时间后，沥干水分备用。然后将红枣去核，花生炒香备用。接着将糯米和适量的水一起放入蒸锅中蒸熟，然后取出晾凉备用。将红枣、花生等馅料包裹在熟糯米中，搓成寿眉的形状，再放入蒸锅中蒸煮一段时间即可。
煮寿眉需要注意火候和时间，要确保糯米蒸熟但不过糯，同时也要保持寿眉的形状和口感。另外，选择优质的食材也是煮好寿眉的关键。希望这些信息能够帮助到你，祝你煮出美味的寿眉！
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