当年的寿眉白茶好吗？

寿眉白茶起源于福建省福州市连江县，因其产于寿眉山而得名。寿眉山是福建省最高峰，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。寿眉白茶被誉为中国十大名茶之一，自唐代以来就备受推崇。

寿眉白茶采用嫩芽、嫩叶，制作工艺独特，烘焙技术精湛。对于茶叶的采摘时间和工艺要求极为严格，采摘的芽叶需要在早晨露珠未蒸发之前完成，这样可以保证茶叶的嫩度和芽叶的完整。而且，制作寿眉白茶的烘焙过程需要大量的劳动和时间，烘焙出的茶叶颜色呈银白色，因而得名“白茶”。

寿眉白茶具有清香、清甜、鲜爽、滋味醇厚的特点，口感清爽不涩，茶汤呈金黄色，清澈透亮。其具有很高的保健功效，被称为“长寿茶”。寿眉白茶富含茶多酚、氨基酸、香气成分等多种有益于人体健康的物质，可以降脂减肥、抗氧化、预防血管硬化等功效。长期饮用寿眉白茶对减轻疲劳、增强免疫力、延缓衰老等方面有很好的效果。

然而，由于生产工艺复杂，生长环境特殊，寿眉白茶的产量相对较低，价格也较为昂贵。同时，由于茶叶的保存条件对于口感和品质有很大影响，很多市面上的寿眉白茶并不是正宗的寿眉白茶，品质无法保证。因此，在购买寿眉白茶时，消费者需要选择信誉良好的正规渠道购买，以确保购买到正宗的寿眉白茶。

总的来说，寿眉白茶是一种优质的茶叶，口感清香鲜爽，功效显著。对于茶叶爱好者和健康保健者来说，寿眉白茶是一款不可多得的好茶。但是需要注意选购渠道和保存条件，以确保购买到正宗的寿眉白茶，保证其品质和口感。