茉莉花茶是一种口感清香,富含维生素和抗氧化成分的花草茶。制作茉莉花茶可以利用茉莉花的花朵,结合其他茶叶或者茶叶粉,制作出不同口感和功效的茉莉花茶。下面是手工自制茉莉花茶的制作方法:
材料:
1. 茉莉花:选购新鲜茉莉花朵,最好是自然晾干的茉莉花。
2. 绿茶叶:可以选用龙井茶、碧螺春等绿茶叶。
3. 纯净水:矿泉水或者过滤后的自来水。
4. 玻璃茶壶:用于冲泡茉莉花茶。
步骤:
1. 预备材料:将茉莉花朵和绿茶叶准备好,按照自己的口味和需求,可以适量控制茉莉花和绿茶叶的比例。
2. 处理茉莉花:将茉莉花朵放在玻璃茶壶中,并用清水冲洗一遍,去除尘埃和杂质。
3. 贮存茉莉花:将洗净的茉莉花放在通风干燥的地方,晾干备用。
4. 烹制茉莉花茶:在玻璃茶壶中加入适量的绿茶叶,然后将晾干的茉莉花朵撒在绿茶叶上。
5. 冲泡茉莉花茶:将烧开的水冲泡到80-90度左右,倒入玻璃茶壶中,盖上茶壶盖,静置2-3分钟。
6. 品尝茉莉花茶:待茶叶充分浸泡后,即可倒入茶杯中,品尝新鲜自制的茉莉花茶。
7. 调整口味:根据个人口味,可以适量添加蜂蜜、柠檬片或者冰块,调整茉莉花茶的口感。
茉莉花茶不仅口感清香,还富含花青素和多种维生素,对于美容养颜、抗氧化、减肥瘦身等都有一定的功效。自制茉莉花茶可以更好地控制茶叶和花朵的比例,独特的口味和花香更加适合个人口味,同时也可以避免添加过多的防腐剂和糖分。在家里制作茉莉花茶,除了能享受到茶香,还能体验到制茶的乐趣,是一种非常健康、方便的饮品。试着自己动手制作一杯茉莉花茶吧,感受茉莉花的清香和芬芳。