手工制作茉莉花茶需要用到高质量的绿茶和新鲜的茉莉花,而且需要一些耐心和技巧。下面是一个简单的方法来制作手工茉莉花茶:
首先,准备好所需的材料和工具,包括高质量的绿茶叶和新鲜的茉莉花。绿茶选用大叶的翠绿芽头最好,茉莉花一定要是新鲜的才能保证茶香。
将绿茶叶放在一个干净的容器中,然后轻轻拍打一下,使茶叶变得松散。
接下来,将新鲜的茉莉花洗净并去除杂质,然后将其摆放在一个干燥的地方晾干。
然后,将茉莉花和绿茶叶分层放在一个密封的容器中,然后密封好并存放在阴凉干燥的地方,让茉莉花的香气慢慢渗入到茶叶当中。最好是在晚上进行此步骤,让茉莉花的花香能够充分渗透到绿茶中。
第二天早上,取出茉莉花和绿茶叶,然后将茶叶重新拍打松散,使茉莉花的香气更好地融合进茶叶里。
接下来,将茉莉花和绿茶叶放在陶瓷茶壶中,注入85°C-90°C左右的温水,盖上茶壶盖,让茉莉花茶静置约3-5分钟,待茶汤变得金黄色时即可饮用。
手工制作茉莉花茶需要一定的技巧和耐心,但是只有这样才能制作出真正美味的茉莉花茶。希望你能按照以上步骤尝试制作一杯属于自己的手工茉莉花茶,享受茉莉花的清香与绿茶的清爽!