武夷山岩茶燕子窠肉桂是一种珍贵的岩茶品种,原产于福建武夷山,以其独特的岩溶地质环境和精湛的制茶工艺而闻名于世。燕子窠肉桂是武夷山岩茶中的一种精品,被誉为“岩茶精品中的极品”,因其口感鲜甜、香气浓郁、回味悠长而备受茶客喜爱。
燕子窠肉桂的名称来源于其生长环境。燕子窠是武夷山一个陡峭的悬崖下的一处山洞,这里土质疏松、气候湿润,是极为宜于茶树生长的地方。而肉桂则是指茶树的柔嫩芽叶,如同嫩肉一般,带有甜美的芬芳。燕子窠肉桂之所以珍贵,一方面是因为它的生长环境得天独厚,另一方面则是由于它的加工工艺繁复精细。
燕子窠肉桂的采摘时间非常讲究,一般在春季3月至4月的清明前后采摘,此时嫩芽初发,内含丰富的养分和芳香物质。茶农会仔细选择嫩芽,确保新鲜度和品质。接下来的制茶过程也十分讲究,先经过烘青、揉捻、发酵等步骤,最后再经过炒制和焙火,以确保茶叶内含物质的最大保留和提升茶叶的口感。
燕子窠肉桂的外形呈卷曲状,色泽乌润,叶底渗有黄金色的毫华,散发出独特的肉桂香气。泡制时,水温要适中,冲泡后茶汤呈橙黄色,清澈明亮,带有浓厚的桂花香气,入口芳甜有余,回味悠长爽口,是一款让人回味无穷的佳茗。
由于燕子窠肉桂的制作工艺繁复,产量有限,加之其口感独特、品质卓越,因此价格相对较高。一般而言,燕子窠肉桂的售价在600元至1000元/500克左右,具体价格则视茶叶的品质、产地和制作工艺而定。对于茶客来说,这样的价格虽然较高,但是品尝一杯燕子窠肉桂所带来的享受和满足绝对是物有所值的。
总的来说,武夷山岩茶燕子窠肉桂是一款口感鲜甜、香气浓郁、回味悠长的珍贵岩茶品种,以其独特的制作工艺和口感享誉茶界。尽管价格较高,但对于那些喜爱岩茶的茶客来说,品尝一杯燕子窠肉桂的皆可称得上是一次难得的茶道体验。希望更多的茶客能够有机会品尝到这款珍贵的岩茶,领略其独特的风味和魅力。