白毛猴茉莉花茶属于什么茶？

白毛猴茉莉花茶是一种经典的中国茶。它是一种以优质绿茶为基础，再加入了茉莉花进行香气调和的特色花茶。这种茶是由手工将茉莉花与绿茶混合在一起制成的，茉莉花的香气渗入绿茶中，使得茶汤更加芳香、清新。白毛猴茉莉花茶的制作过程繁琐，需要高超的技术和经验。

首先，要选取优质的绿茶作为基础茶，在中国大部分情况下，这种基础茶叶多是明前茶，即每年清明节前采摘的茶叶。这样的茶叶叶质较嫩，体香气清新。其中，有一种名为“白毛猴”的绿茶，它是一种稀有品种，产量少，价格较高，口感清爽。

接着，选取茉莉花为香料。茉莉花是一种花香扑鼻、清新怡人的花卉，被誉为“花中之王”，拥有独特的香气。在制作白毛猴茉莉花茶的过程中，需要将新鲜的茉莉花与绿茶叶一同置于一起，让茉莉花的香气慢慢渗入茶叶中，使得茶叶带有花香。

制作白毛猴茉莉花茶需要经历数次混香的过程。在整个制作过程中，茶叶会不断与茉莉花交替重复拼配，直至达到理想的香气程度。这个过程需要耗费时间和精力，以确保茶叶吸收到充分的花香。

白毛猴茉莉花茶的最终呈现，在外形上，茶叶呈细直条状，嫩绿色泽，有白色茸毛覆盖。在口感上，茶汤清亮澄澈，清甜爽口，带有淡淡的茉莉花香。白毛猴茉莉花茶不仅具有独特的香气和口感，还含有茶多酚、咖啡碱等成分，对人体有益。

总的来说，白毛猴茉莉花茶是一种以绿茶为基础，加入茉莉花香调和而成的优质花茶。它不仅在口感上给人带来清新怡人的享受，还富含多种有益成分，对于保健和美容都有一定的功效。无论是单喝还是与小吃搭配，都是一种深受人们喜爱的茗茶。