茉莉花茶是属于什么？

茉莉花茶是一种香气浓郁、口感芳香的茶。它是一种以茶叶为基础，通过加入茉莉花瓣或茉莉花香精制成的花茶。茉莉花茶是以白毫银针茶、龙井茶、碧螺春等高档绿茶为基础，再以新鲜茉莉花瓣轻轻揉捻而成。茉莉花茶的制作工艺对茉莉花瓣的选料、择茎、揉捻等都有一定的要求，制作过程天然、手工而精致，具有高雅的气质。

茉莉花茶是一种古老而具有特色的茶叶，在中国乃至世界茶文化中拥有着独特的地位。据史书记载，茉莉花茶的历史可以追溯到宋代，当时茶叶产区的茶商就开始在绿茶中加入茉莉花瓣，使得茶叶散发出芳香的茉莉花香气。而至明代，茉莉花茶逐渐成为了贡品，可以见得其珍贵程度。茉莉花茶的制作工艺独特，需要精挑细选的茉莉花瓣，加工精致，因此更显得珍贵。

茉莉花茶的制作工艺精巧，而且对原料的要求极高，一般是在早春茶叶产季采收的嫩芽茶为原料，再进行揉捻等多道工序，然后在干燥的过程中将茉莉花瓣和茶叶一同加工，使得茉莉花香能够充分渗入茶叶之中。这样制作出来的茉莉花茶不仅具有茉莉花香，而且茶叶本身的口感也非常优良，清爽滋味、芳香持久。

茉莉花茶的口感非常独特，兼具茶叶的清新和花香的馥郁。茉莉花茶的茶汤呈黄绿色，清澈透亮，入口醇厚甘甜，回甘绵长，而且有着浓郁的茉莉花香气。喝茉莉花茶不仅能让人感受到茶香的清新，还能让人沉浸在花香的醇魅中，带来非常愉悦的体验。

茉莉花茶被誉为花香茶中的“王子茶”，在茶叶市场上有着极高的地位和人气。由于其独特的制作工艺和口感优良，茉莉花茶一直受到茶客的追捧和喜爱。同时，茉莉花茶也被广泛应用于餐饮行业和礼品市场，成为一种高雅的饮品和礼品。在茉莉花茶的馥郁花香中沉醉，品味春天的芬芳，是一种享受生活，领略自然的方式。