桂花茶是一种充满异国情调的茶饮,它的口感香醇、清新,也可以与其他食品搭配,创造出不同的味道,其中就包括了蛋挞。如果你想要在朋友圈秀一下自己的拿手手艺,可以试试制作一杯口感独特、诱人食欲的桂花茶蛋挞。
制作桂花茶的步骤:
1. 准备好茶具,包括玻璃杯或茶杯、茶壶、过滤器等。
2. 准备四五朵干桂花和适量的干茶叶,放入茶壶内。
3. 将开水冲泡到半满的茶壶内,等待数分钟,让茶叶和桂花充分释放香气。
4. 将茶水过滤到玻璃杯或茶杯中,用勺子轻轻垫去茶水上的浮沫。
5. 如果喜欢甜味的话,可以根据个人口感加入少量的蜂蜜或红糖。
制作蛋挞的步骤:
1. 准备一个深度适中的烤盘,在烤盘内放置蛋挞皮,并用叉子在蛋挞皮上轻轻刺几个小孔。
2. 将2个鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
3. 加入100毫升的淡奶油、30克的白砂糖,并继续搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液过滤到蛋挞皮中,约八成满即可。
5. 将蛋挞放置在预热至180度的烤箱中,烤约15分钟。
6. 待蛋挞烤至表面呈金黄色,拿出来晾凉。
将制作好的桂花茶和蛋挞组合在一起,就可以享用到美味的茶点了。这款茶点口感醇香、味道独特,是朋友聚会或下午茶的不错选择,也可以在朋友圈中分享自己的制作成果,获得大家的点赞和赞扬。自己动手制作美食,不仅能增加乐趣,还能提升自信心,为生活增加更多的色彩和乐趣。