龙井茶泡出来怎么有碎叶？

龙井茶，是中国临安龙井村出产的绿茶，以其独特的旋绕和烘焙工艺，具有鲜香清幽、叶片细嫩等特点，被誉为中国十大名茶之一。但是在冲泡时，有时会出现茶汤中有碎叶的情况，这可能是因为以下一些原因：

一、茶叶质量问题。如果茶叶质量不佳，需要挑选大的叶子，挑掉一些不太好的叶子和茶梗等，否则会影响口感和色泽，碎叶也容易出现。

二、茶叶存储问题。如果龙井茶存储不当，会导致茶叶太干或者潮湿，甚至发霉，不利于保存和冲泡。此时在冲泡的时候也容易出现碎叶，因为茶叶的茎叶已经失去了自己的弹性。

三、泡茶方式问题。如果你不知道泡茶的技巧，很容易导致龙井茶出现碎叶问题，更有可能会破坏茶叶的口感和香气。一定要注意泡茶时的水温、时间、茶叶的量等。

鉴于以上原因，为了冲泡出一杯优质的龙井茶，需要注意以下几点：

一、选择好茶叶。挑选好质量的茶叶非常重要。如果是新茶，要注意挑选大的叶子，并且尽可能挑选整齐的茶叶。如果是老茶，虽然不能保证每一片都完整，但是也要尽量减少碎叶的数量。

二、注意存储。龙井茶存储一定要注意防潮防湿，在干燥通风的地方存放。如果存放时间较长，可以用密封袋装好后放入冰箱冷藏。

三、正确的泡茶方式。龙井茶泡制一定要注意水温、时间、茶叶的量。一般情况下，水温以80℃-85℃为宜，在泡茶的时候，不仅要掌握好水温，还要注意时间，一般泡茶时间在2-3分钟左右即可，根据自己的口感调整。

四、用好的冲泡工具。还有选择好的冲泡工具，这也是冲泡好茶叶的关键之一。最好选择一些名牌的或口碑很好的冲泡器具。包括茶叶杯、过滤网等，要保证它们都是干净的，不挑剔的，不破坏茶叶结构。

总之，如果能够注意到以上几点，就能够很好的避免龙井茶出现碎叶的问题。同时也可以保证茶叶的其他品质特点，让一杯龙井茶更加优美。