白毫银针是多少年的茶树？

白毫银针是中国名茶之一，产自福建省福州市的一种优质白茶。它是以一芽一叶的嫩芽作为原料制作而成的，外形匀直如银针，白毫显露，故得名为白毫银针。这种茶叶制作工艺复杂，需求严格，保留了茶叶的原味和香气，口感清爽甜润，被誉为中国十大名茶之一。

白毫银针采摘的时间非常重要，通常是在每年的春季，这样才能保证采摘的茶叶嫩度适中，茶汁含量丰富，质量最佳。而且，白毫银针的茶树也有其独特之处，它来自福建省南靖县的高山茶园，海拔约800米以上，气候湿润，云雾缭绕，阳光充足，这种山地环境非常适宜茶树生长，所以才能生长出优质的茶叶。

白毫银针的茶树是非常古老的茶树，一般来说，茶树的年龄越长，品质越好。白毫银针茶树的年龄通常在80-100年以上，有的更长达几百年甚至上千年。这种古老的茶树生长缓慢，但累积了丰富的养分和矿物质，茶叶质地更加饱满，口感更加细腻，香气更加持久。

白毫银针作为一种高档茶叶，除了茶树的年龄之外，茶叶的制作工艺也非常讲究。白毫银针的制作工艺主要包括采摘、凋菁、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。其中，每一个环节都需要精细操作，掌握好时间和火候，才能保证茶叶的质量和口感。经过反复的筛选、配比和烘焙，才能达到白毫银针优质的标准。

总的来说，白毫银针是一种历史悠久、品质优良的名茶，它的茶树年龄较长，一般在80-100年以上，有的甚至更长。这种古老的茶树生长在福建南靖县的高山茶园，海拔800米以上，气候湿润，光照充足，适宜茶树生长。加之精细的制作工艺，白毫银针茶叶色泽翠绿，白毫显露，汤色清亮，口感香甜持久，备受茶客喜爱。